Isian buah stabil-oven dengan buah yang jelas

Dibuat untuk ketuhar, bukan sekadar mangkuk

Isian buah bakeri kami dibina atas dua masalah yang bakeri ketahui: isian yang meluap dari pastri dalam ketuhar, dan isian yang berpisah dan berair setelah sejuk. Kami mengawal pemilihan kanji, penyediaan buah dan profil memasak supaya kedua-duanya tidak berlaku.

Julat ini merangkumi ceri merah dan ceri hitam dalam bentuk cincang dan buah penuh, serta blueberry dan strawberi. Isian blueberry dan strawberi diterima baik oleh pasar raya seluruh Asia Tenggara.

• Tahan haba semasa membakar — tiada meluap atau pengasingan air
• Profil manis-masam seimbang, tidak terlalu manis meloyakan
• Padan bersih dengan krim, mus dan adunan span
• Aliran lancar untuk pengisian mesin dengan hasil pemprosesan tinggi