Yunheng Foods
Sejak 1992 · Yantai, China
Isian buah stabil-oven direka khas untuk bakeri profesional
Lebih tiga dekad, Yantai Yunheng Foods membekalkan isian buah stabil-oven kepada rangkaian bakeri, dapur pusat dan jenama label sendiri — ceri, blueberi, strawberi dan banyak lagi — disokong pensijilan BRC dan HACCP serta pendaftaran FDA AS.
1992
Ditubuhkan di Yantai, China
45–55%
Kandungan buah standard dalam isian bakeri
20+
Pasaran eksport di seluruh dunia
4
Pensijilan keselamatan makanan antarabangsa
Mengapa bakeri memilih Yunheng
Isian yang tahan ketuhar — dan tahan perjalanan
Isian buah yang baik perlu mengekalkan warna dan tekstur selepas pembakaran, penyejukan dan penghantaran jarak jauh. Setiap langkah proses kami dibina mengikut standard ini.
01
Stabil-pembakar melalui formulasi
Nisbah kanji dan buah yang ditala dengan tepat mengekalkan bentuk isian semasa membakar — tidak melimpah, tidak berair — bahagian pai dan lapisan kek sentiasa bersih.
02
Buah jelas, tekstur konsisten
Terdapat buah dicincang dan buah utuh: yang dicincang sesuai untuk pengisian mesin, yang utuh untuk hiasan permukaan premium. Setiap batch distandardkan mengikut warna, kelikatan dan bilangan buah.
03
Spesifikasi dibina mengikut talian anda
Brix, kandungan buah, warna, perisa dan bentuk pembungkusan semuanya boleh disesuaikan — dari tong plastik 5 kg untuk kaunter bakeri hingga tin 1 gelen untuk talian industri.
Julat produk
Isian buah untuk setiap aplikasi bakeri
Rangkaian produk merangkumi isian buah bakeri stabil-oven, serta ceri maraschino, ceri dalam sirap dan ceri direndam untuk pencuci mulut dan minuman.
Isian buah bakeri
Meliputi perisa ceri, ceri hitam, blueberi dan strawberi, prestasi membakar yang stabil, kandungan buah 45–55%.
Ceri maraschino
Enam pilihan warna — merah, hijau, kuning, oren, biru, ungu — rendaman sirap, lengkap dengan dan tanpa tangkai.
Ceri dalam sirap
Ceri manis berkualiti tinggi, tersedia dengan atau tanpa biji, warna gelap dan isi padat, sesuai untuk saluran bakeri dan foodservice.
Ceri direndam
Bahan ceri direndam musim baharu, spesifikasi, tekstur dan warna yang seragam, sesuai untuk pemprosesan lanjut.
Kualiti & pematuhan
Bersijil daripada bahan mentah hingga kontena
Sistem pengurusan kualiti dan keselamatan makanan merangkumi keseluruhan proses daripada pembelian, pengeluaran hingga penghantaran — setiap batch boleh dikesan dan disahkan.
- HACCP
- BRC Global Standard
- Berdaftar FDA AS
- Lesen pengeluaran QS
Cara kami bekerja
Bekalan dibina mengikut cara anda mengeluarkan
Sama ada rangkaian bakeri dengan ratusan kedai atau talian pengeluaran berkelajuan tinggi, prestasi isian mesti konsisten setiap hari. Kami menyesuaikan produk dan rancangan pembekalan mengikut keperluan proses anda.
01
Rangkaian bakeri & dapur pusat
Warna, kelikatan dan bilangan buah sangat konsisten antara batch, saiz pembungkusan boleh terus disambungkan ke peralatan pengisian sedia ada.
02
Foodservice & katering
Tong dan tin sedia guna, kekal bentuk buah selepas penyejukbekunan, pencairan dan penyusunan.
03
Pengeluaran industri & OEM
Dibangunkan bersama pasukan R&D anda, menawarkan spesifikasi tersuai, harga pukal dan pembungkusan jenama sendiri.
Aplikasi
Isian kami digunakan di mana
Lapisan kek dan mus, isian roti dan roti bakar, pai dan tart, kroitang dan viennoiserie, penkek dan pencuci mulut, produk bakeri sejuk beku.
Kek Black Forest
Isian roti & roti bakar
Pai & tart
Kroitang & viennoiserie
Penkek & pencuci mulut
Lapisan kek & mus
Reka isian buah seterusnya bersama kami
Sila berikan Brix sasaran, kandungan buah, format pembungkusan dan volum belian anda, dan kami akan menyediakan pelan sampel dan sebut harga rasmi secepat mungkin.