Thành lập 1992 · Yantai, Trung Quốc

Nhân trái cây chịu nhiệt được thiết kế cho thợ làm bánh chuyên nghiệp

Hơn ba mươi năm, Yantai Yunheng Foods cung cấp nhân trái cây chịu nhiệt cho chuỗi bánh, bếp trung tâm và thương hiệu nhãn riêng — cherry, việt quất, dâu — với chứng nhận BRC, HACCP và đăng ký FDA Hoa Kỳ.

Yêu cầu báo giá

Xem sản phẩm

1992

Thành lập tại Yantai, Trung Quốc

45–55%

Hàm lượng quả tiêu chuẩn trong nhân bánh

20+

Thị trường xuất khẩu toàn cầu

Chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế

Vì sao thợ làm bánh chọn Yunheng

Nhân chịu được lò nướng — và cả chặng đường dài

Nhân tốt phải giữ được màu và kết cấu qua quá trình nướng, làm lạnh và nhiều tuần trên biển. Mọi công đoạn của chúng tôi đều xoay quanh tiêu chuẩn này.

Chịu nhiệt nhờ công thức

Tỷ lệ tinh bột và trái cây được tinh chỉnh chính xác giữ nhân ổn định khi nướng — không tràn, không tách nước — viền bánh và lớp bánh luôn sạch.

Quả nhìn thấy rõ, kết cấu ổn định

Có hai dạng: trái cây cắt nhỏ và quả nguyên — cắt nhỏ phù hợp máy chiết, quả nguyên dùng trang trí cao cấp. Mỗi lô được chuẩn hóa về màu, độ sánh và số lượng miếng quả.

Thông số thiết kế theo dây chuyền của bạn

Brix, hàm lượng quả, màu sắc, hương vị và quy cách đóng gói đều điều chỉnh được — từ thùng 5 kg cho quầy bánh đến hộp thiếc 1 gallon cho dây chuyền công nghiệp.

Nhóm sản phẩm

Nhân trái cây cho mọi ứng dụng làm bánh

Bao gồm nhân trái cây chịu nhiệt cho bánh, cùng cherry Maraschino, cherry ngâm sirô và cherry ngâm muối cho tráng miệng và đồ uống.

Nhân trái cây làm bánh

Hương cherry, cherry đen, việt quất và dâu — chịu nhiệt ổn định, hàm lượng quả 45–55%.

Xem sản phẩm

Cherry Maraschino

Sáu màu — đỏ, xanh lá, vàng, cam, xanh dương, tím — ngâm sirô, có hoặc không có cuống.

Xem sản phẩm

Cherry sẫm màu trong sirô múc từ hộp đã mở nắp

Cherry ngâm sirô

Cherry ngọt chất lượng, có hoặc không bỏ hạt, màu đậm thịt chắc cho kênh bánh và foodservice.

Xem sản phẩm

Cherry ngâm muối

Nguyên liệu cherry ngâm muối vụ mới, đồng đều về cỡ, kết cấu và màu, sẵn sàng cho chế biến sâu.

Xem sản phẩm

Xem tất cả sản phẩm

Chứng nhận BRC Global Standard Food Safety Issue 9 Hạng B do SGS cấp

Chất lượng & tuân thủ

Chứng nhận từ nguyên liệu đến container

Hệ thống chất lượng và an toàn thực phẩm bao gồm mua nguyên liệu, sản xuất và giao hàng — mỗi lô đều truy xuất và kiểm chứng được.

HACCP
BRC Global Standard
Đăng ký FDA Hoa Kỳ
Giấy phép sản xuất QS

Tìm hiểu hệ thống chất lượng của chúng tôi

Cách chúng tôi làm việc

Cung ứng thiết kế theo cách sản xuất của bạn

Dù bạn có hàng trăm quầy bánh hay dây chuyền công suất cao, nhân phải đồng đều mỗi ngày. Chúng tôi điều chỉnh sản phẩm và kế hoạch cung ứng theo quy trình của bạn.