ไส้ผลไม้เบเกอรี่

ไส้ผลไม้ทนความร้อน เห็นชิ้นผลไม้ชัดเจน

ไส้ผลไม้เกรดเบเกอรี่ ออกแบบให้คงรูปและเนื้อสัมผัสหลังอบ — เลือกแบบสับสำหรับเครื่องบรรจุ หรือทั้งผลสำหรับตกแต่งพรีเมียม

ออกแบบสำหรับเตาอบ ไม่ใช่แค่ชามผสม

ไส้ผลไม้เบเกอรี่ของเราแก้สองปัญหาที่คนเบเกอรี่รู้ดี: ไส้ที่เดือดล้นออกจากขนมในเตาอบ และไส้ที่แยกชั้นเป็นน้ำเมื่อเย็นลง เราควบคุมการเลือกแป้ง การเตรียมผลไม้ และโปรไฟล์การต้ม เพื่อไม่ให้เกิดทั้งสองปัญหา

รายการครอบคลุมเชอร์รี่แดงและเชอร์รี่ดำทั้งแบบสับและทั้งผล รวมถึงบลูเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่ โดยเฉพาะไส้บลูเบอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี่ที่ตอบรับดีจากซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทนความร้อนตลอดการอบ — ไม่ล้นและไม่แยกน้ำ
รสหวาน-เปรี้ยวสมดุล ไม่หวานฉ่ำเกินไป
เข้ากันดีกับครีม มูส และแป้งสปันจ์
ไหลลื่นสำหรับเครื่องบรรจุ ผลผลิตสูง

สเปก

ไส้ผลไม้เบเกอรี่โดยย่อ

รายการ	สเปก
ชนิด	เชอร์รี่แดง (ทั้งผล / สับ) เชอร์รี่ดำ (ทั้งผล / สับ) บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และผลไม้ชนิดอื่น
เนื้อผลไม้	45–55% ปรับตามสูตรได้
Brix	30 (ปรับได้)
บรรจุภัณฑ์	5 กก. / ถัง — มีบรรจุแบบขายปลีกและอุตสาหกรรมตามสั่ง
ส่วนประกอบ	ผลไม้ น้ำตาล น้ำ แป้ง กรดซิตริก

สเปกอ้างอิงมาตรฐาน ปรับ Brix เนื้อผลไม้ สี และบรรจุภัณฑ์ตามสั่ง

การใช้งาน